6월 양배추, 다이어트 효능까지 총정리!

양배추 효능

양배추는 사계절 내내 구할 수 있지만, 6월은 수확한 지 얼마 안 된 신선한 양배추가 가장 맛있을 때입니다.
부드럽고 단맛이 올라와 생식이나 즙으로 먹기 좋으며, 특히 다이어트와 위장 건강에 탁월한 효능을 자랑하죠.
오늘은 제철 양배추의 영양부터 섭취 팁까지 총정리해드립니다!

✔ 6월 양배추, 왜 더 좋을까요?

6월 수확한 햇양배추는 잎이 부드럽고 즙이 많으며, 늦가을 양배추보다 비타민과 수분 함량이 높습니다.
특히 살짝 데쳐서 샐러드로 즐기거나 생으로 즙을 내어 마시는 데 적합해 건강식으로 각광받고 있습니다.

💡 안내: 양배추는 위 건강을 지켜주는 대표 식재료로, 위염 예방에 효과적입니다.

✔ 양배추의 주요 영양 성분

영양성분	함량 (100g 기준)
식이섬유	2.5g
비타민 C	36mg
엽산	43μg
칼륨	220mg
칼슘	45mg
비타민 K	76μg

✔ 양배추의 건강 효능

• 다이어트 식품: 칼로리는 낮고 식이섬유 풍부해 포만감 유지
• 위장 보호: 비타민 U와 K가 위 점막을 보호하고 위염 완화에 도움
• 피부미용: 비타민 C가 풍부해 피부 탄력과 잡티 개선
• 빈혈 예방: 엽산과 철분이 풍부해 여성 건강에 효과적

✅ 팁: 생양배추를 매일 아침 즙으로 마시면 변비 개선에도 탁월해요!

✔ 양배추 요리법 추천

1. 양배추쌈: 잎을 데쳐서 쌈장과 함께 먹으면 식감도 좋고 포만감도 든든!
2. 양배추볶음: 마늘, 간장, 참기름으로 간단하게 볶아 반찬으로 활용
3. 양배추샐러드: 생양배추 + 요거트 + 견과류 조합으로 다이어트 간식 완성

✔ Q. 양배추는 어떻게 보관해야 오래갈까요?

A. 겉잎은 떼어내고 물기를 제거한 후 랩으로 싸서 냉장보관하면 일주일 이상 신선하게 보관할 수 있어요.
찐 양배추는 소분해 냉동해 두면 볶음 요리나 전으로 활용 가능!

⚠ 참고: 양배추는 익히면 비타민 C가 일부 파괴되므로 생식 또는 살짝 데친 조리가 가장 좋습니다.

✔ 마무리 정리

양배추는 단순한 다이어트 식품이 아닙니다.
위 건강, 면역력, 피부미용까지 챙길 수 있는 6월의 진정한 슈퍼푸드죠.
오늘부터 매일 한 잎씩, 건강한 습관을 시작해 보세요!

🚨 경고: 갑상선 기능 저하증이 있는 분은 생양배추 과다섭취를 피해야 합니다. 요리해서 드세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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